週報｜2026年 8/3〜8/9

UJIEN 宇治園

📋 週報｜今週やったこと

2026年 8/3（月）〜 8/9（日）

お疲れさまです。
今週私が取り組んだ内容を共有します。ご一読ください。

表参道店開業2週目

・発注品マスターを29品目・全ルートで棚卸し：店長岸本さんの確認28件、本部木田さんの回答を反映して確定版へ。最後まで不明だったコーンの発注先（ムラカミフーズ）も判明

・発注先を9ルート→7ルートに集約：おしぼり・紙ナプキン・ガムシロップ・手袋・ストローを水野産業へ寄せ、UCCルートは廃止。発注のたびに「どこに頼むか」を考える工程をなくす方針

・おしぼりを無地・小型・薄手に切替（口を軽く拭く用途に合わせ、ストックスペースも圧迫しないサイズ）

・発注マニュアルと発注先一覧を作成（週次カレンダー／発注点／連絡先／運用ルール）。ただし開業1ヶ月目は試作・練習・他店配布があり実消費とズレるため数値は暫定とし、通常営業が2〜3週間続く9月中旬に再計測して確定する

・Google口コミQRカードの運用を開始。特典・割引には一切紐づけず、商品受け渡し時に1枚お渡しする運用（ステマ規制対応）

・Square売上の日次LINE報告の宛先を3グループへ拡張（届いていなかった「売上報告」グループを追加・欠けていた分も追送）

・Instagramストーリーズの自動投稿が3回失敗（朝のネット未接続・画像の配信待ち・Instagram側の準備待ち）→ リトライと通知の仕組みを作り直し、二重投稿の防止も追加

・SNSのハッシュタグを、動画＝インバウンド向け英語／静止画＝国内向け、に使い分ける構成へ変更

本町店 12/15 オープン準備

・店舗のネットワークをNTTのフルマネージド構成で確定。トラブル時にスタッフが直接NTTへ連絡して解決できる体制を、月額の差より優先

・メニュー表記を是正：「モンブランソフト」ではなく「抹茶モンブランアイス」が正。サンドイッチはお客様向けメニューに仕入先のベーカリー名を記載しない方針で確定

・和菓子セットは不採用と判断。全店の2年分の実績で月2〜3万円規模にとどまり、現代カフェ業態（表参道）では取扱いもないため、同じ枠は抹茶スイーツに充てる

ゴッタス（ボトリングティー）

・同梱しおり：会長へ共有し、ご指示の修正2箇所を反映。価格の記載は入れない形で確定

・共有ページが端末によって画像が表示されない不具合 → 画像を埋め込んだ1ファイル完結の形に作り直して解消。ページ上で修正メモを書いてそのまま送れる機能も追加

・印刷は鈴木美術印刷・羽車の2社で相見積り。A4 1枚の見積依頼シートを作成（3,000／5,000／8,000部の3段階で比較）

・楽天の商品画像：万博エンブレムを確定版に差し替え、他バッジと同じ径に統一

楽天・EC

・金平糖ギフトボックスの説明画像に「中身の組み合わせを選べるカスタマイズは公式オンラインストアにて」の注釈を追加（楽天の規約に配慮し、リンクなし・控えめな体裁で確定）

・EC年間ギフトカレンダーを新設。試作がいつも直前になり施策が中途半端になる問題に対し、行事の約4ヶ月前から逆算する型を常設化（8月＝お歳暮の試作開始・バレンタイン2027の目標設定・敬老の日ページ公開）

法人営業阪急うめだ GREEN AGE

・法人外商カタログ向けヒアリングシートの商品画像3点が確定（①ポット＋ティーバッグ1包 ②＋10包 ③＋茶時抹茶）。本番カタログ入稿時は実物撮影を推奨とお伝え済み

・残りは優待条件の記入

ブランドサイト

・SHOP LIST の誤記12箇所を修正して公開済み。うち営業時間3店（表参道・心斎橋本店2F・古傳薬膳カフェ）が実態と違っていたため現場申告どおりに訂正し、社内の店舗マスターも同時に更新

・表参道店の住所に建物名「裏参道ガーデン」を追加（番地だけでは地図アプリで到達できない状態だった）

・芦屋店の外観写真から、通年メニューではない「特製氷」ののれんを除去（画質を落とさない方法で処理）

・店名・カラー・ロゴの使い方をまとめたブランド基準を、制作会社・施工業者・スタッフへ渡せる共有サイトとして公開

EC・数字 8/1〜8/9

・8月に入って9日間のEC3チャネル売上（税抜）は約199万円＝昨対比 ×2.86（自社EC ×1.02／楽天 ×0.70／Amazon ×17.04）。Amazonの業務用抹茶が牽引する構図が7月から続いています

・楽天は前年割れ。昨年8月上旬にあったクーポン販促の反動で、単価の高いゴッタス玉露（20本）は堅調です

・詳細は別途お送りするEC分析レポートをご覧ください

宇治園週報｜対象 2026-08-03〜08-09｜作成 2026-08-10